El Convento Mercedario se halla en la calle Jovellanos de Ayamonte, Huelva, en pleno barrio de la ribera. Según reza en la lápida central que está al pie del altar mayor del Temlo de la Merced, al cual está anexo y pertenecía, como este fue fundado en 1663 por un marinero que hizo fortuna en las Indias Occidentales, llamado Pedro Pérez Mestre, el cual se supone allí enterrado.En su fundación recibió el nombre de Convento e Iglesia de la Santísima Trinidad de Religiosos Descalzos de Nuestra Señora de la Merced y Redención de Cautivos. Siendo al mismo tiempo iglesia y convento de trinitarios. El convento que consta de un patio central columnado con las salas y habitaciones abiertas hacia él de singular belleza. Hoy es sede central de la Agrupación de Hermandades y Cofradías de la Semana Santa Ayamontina.